El uso de ozono para desinfectar papas es altamente beneficioso. Este método elimina de manera efectiva patógenos como bacterias, virus y hongos, garantizando papas más seguras para el consumo. Además, el ozono descompone los residuos de pesticidas, reduciendo la carga química en las papas. Prolonga su vida útil al prevenir el deterioro sin alterar su calidad.