El etileno es una hormona vegetal crucial en el proceso de maduración de frutas, ya que regula diversos procesos fisiológicos como la coloración, la suavización y el desarrollo del sabor. Sin embargo, una acumulación excesiva de etileno puede acelerar demasiado la maduración de las frutas después de ser cosechadas, lo que puede reducir su vida […]
En la búsqueda de formas efectivas y seguras para conservar alimentos frescos y libres de contaminantes, el uso de ozono se ha destacado como una técnica prometedora. El ozono (O3) es una forma de oxígeno triatómico que se ha utilizado ampliamente en aplicaciones industriales y comerciales para desinfectar agua, aire y superficies. Ahora, su aplicación […]
La seguridad alimentaria es una preocupación fundamental en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumo. Uno de los desafíos más críticos en este sentido es la contaminación cruzada, que puede ocurrir cuando microorganismos patógenos se transfieren de alimentos crudos o superficies contaminadas a alimentos listos para el consumo. Para […]
En la industria alimentaria, especialmente en la elaboración de productos derivados de especies marinas, los generadores de ozono juegan un papel crucial. El ozono de trioxy es un agente oxidante potente que ofrece múltiples beneficios en la desinfección, conservación y mejora de la calidad de los alimentos procesados. Este artículo explora la importancia de los […]
Funcionamiento de los Generadores de Ozono Los generadores de ozono funcionan mediante la descarga eléctrica en el aire u oxígeno, convirtiendo el oxígeno molecular (O2) en ozono (O3). Este gas ozono es altamente reactivo y tiene la capacidad de destruir microorganismos patógenos, así como oxidar y degradar compuestos químicos orgánicos presentes en las aguas residuales. […]
Mejorando la Calidad del Aire en Eventos Masivos El ozono de TRIOXY ha ganado popularidad en diversos eventos públicos debido a sus capacidades para mejorar la calidad del aire interior, desinfectar superficies y eliminar olores desagradables. En lugares como conciertos, cines y auditorios, donde grandes cantidades de personas se reúnen, la gestión de la calidad […]
El ozono (O3) es una forma activa de oxígeno compuesta por tres átomos de oxígeno. A diferencia del oxígeno regular (O2), el ozono tiene propiedades oxidativas poderosas que lo convierten en un agente eficaz para eliminar olores, virus, bacterias, esporas de moho y otros contaminantes presentes en el aire. Los generadores de ozono operan mediante […]
En el mundo de la conservación de alimentos, la calidad y la frescura son aspectos cruciales para garantizar la satisfacción del consumidor y minimizar el desperdicio. En este contexto, los cuartos fríos desempeñan un papel fundamental al proporcionar un ambiente controlado para la conservación de productos perecederos. Sin embargo, para garantizar condiciones óptimas de almacenamiento […]
En un mundo donde la conservación del medio ambiente y la gestión sostenible de los recursos hídricos son cada vez más importantes, la tecnología juega un papel crucial en la búsqueda de soluciones innovadoras. Una de estas soluciones prometedoras es el uso de generadores de ozono en el tratamiento de aguas residuales. Estos dispositivos, que […]
Los generadores de ozono se utilizan en la industria alimentaria, incluida la desinfección de pescado. El ozono es un gas compuesto por tres átomos de oxígeno que tiene poderosas propiedades desinfectantes. Cuando se utiliza en la desinfección de pescado, el ozono puede eliminar bacterias, mesófilos, aerobios y otros patógenos presentes en la superficie del pescado. […]