Cómo el Ozono Controla la Maduración de Frutas
El etileno es una hormona vegetal crucial en el proceso de maduración de frutas, ya que regula diversos procesos fisiológicos como la coloración, la suavización y el desarrollo del sabor. Sin embargo, una acumulación excesiva de etileno puede acelerar demasiado la maduración de las frutas después de ser cosechadas, lo que puede reducir su vida […]
- Belen Ruales
- julio 25, 2024
